Vítáme vás v restauraci

Naší vášní je moderní evropská gastronomie, založená na sezonních potravinách, které dále formuje naše inspirace z tradičních receptů,
ale i z posledních gastronomických trendů. Je pro nás zásadní, aby se u nás host cítil jako doma. To bude podtrženo atmosférou a duchem samotné restaurace, ale i jídlem, kde host nalezne dobře známé a lokální suroviny v našem neotřelém podání, samozřejmě vše obohacené vlivem italské gastronomie.

Kontakt

Adresa: náměstí Krále Jiřího z Poděbrad 2, Řevnice (mapy: Google, Seznam)

Telefon: +420 702 234 952
E-mail: restaurace@corsorevnice.cz

Otevírací doba:
pondělí až neděle 11:00 - 22:00
obědy 11:00 - 15:00
večeře 17:00 - 21:30

Provozovatel:
Corso Gastro, s.r.o.
Pod Lipami 71, Řevnice
IČ: 07117434, DIČ: CZ07117434

Restaurace Corso

Naše filozofie

Sezónnost a lokálnost. Používáme jen ty nejlepší suroviny, které jsou v danou roční dobu k dispozici.
Autentičnost. Ve všech našich jídlech dodržujeme řád jednotlivých tónů.
Propojenost. Všechny aspekty naší restaurace, chuť, obsluhu, vizáž a atmosféru spojujeme v jeden nezapomenutelný zážitek.

Nápojový lístek

Káva

Espresso 40 Kč
Lungo 45 Kč
Espresso macchiato 45 Kč
Cappuccino 50 Kč
Flat white 60 Kč
Caffè latte 60 Kč

Čaj

Černý čaj Darjeeling First Flush Bio (Indie) 45 Kč
Zelený čaj Bancha Premium (Japonsko) 45 Kč
Červený (polofermentovaný) čaj Oolong smooth (Čína) 45 Kč
Ovocný čaj jahoda, malina 45 Kč
Ovocný čaj jablko, ibišek, pomerančová kůra 45 Kč
Máta 45 Kč
Zázvor 45 Kč
Horká belgická čokoláda 54,5% 60 Kč

Pivo

Světlý ležák Fabián Hostomice 12° 0,5l 35 Kč
Světlý ležák Fabián Hostomice 12° 0,3 30 Kč
Nealkoholické pivo 25 Kč

Voda

Mattoni perlivá 0,33l 30 Kč
Mattoni neperlivá 0,33l 30 Kč

Limonády

Domácí limonáda dle denní nabídky 0,33l 40 Kč
Hruška a hřebíček, Bohemsca 0,33l 40 Kč
Okurka a máta, Bohemsca 0,33l 40 Kč
Bezový květa a citronový tymián, Bohemsca 0,33l 40 Kč
Cola, Bohemsca 0,33l 40 Kč
Fentimans Cola 0,275l 65 65 Kč
Kardamon a švestka, Wostok 0,33l 50 Kč
Datle a granátové jablko, Wostok 0,33l 50 Kč
Meruňka a mandle, Wostok 0,33l 50 Kč
Mellow Orange (šťáva z pomeranče, mandarinky a grepu) 0,3l 50 Kč

Šumivá vína

Brut Millesimato, Prosecco Superiore
  di Valdobbiadene DOCG 2017, Garbara 0,1l
60 Kč
Blanc de Noir, vinařství Julg 0,1l 70 Kč
Maximum Brut, vinařství Ferrari 0,1l 90 Kč

Bílá vína

T - Bianco 2017, Cantina Tramin 0,1l 50 Kč
Weisser Burgunder 2017, Knewitz 0,1l 55 Kč
Pinot Grigio 2017, Franz Haas 0,1l 65 Kč

Červená vína

Orion Primitivo Salento IGT 2016, Li Veli (Itálie, Puglia) 0,1l 50 Kč
Nebbiolo d’Alba DOC 2016, Albino Rocca (Itálie, Piemont) 0,1l 80 Kč
Chianti Classico Riserva DOCG 2014, Capannele (Itálie, Toskánsko) 100 Kč
Týdenní jídelní lístek (obědy)
Pondělí 18. 3.
11:00 - 15:00
Polévka dle denní nabídky 50 Kč
Vepřový jazyk, brambory grenaille, koprová omáčka 160 Kč
Vepřová pluma, polenta, fazolové lusky, špek 200 Kč
Risotto, uzený sumec, celer s gastrikem a špekem, celerové pyré, mrkvové pesto, chips 160 Kč
Pečená uzená řepa, pěna z kozího sýra, směs listových salátů, granátové jablko, cibulový chléb 150 Kč
Pavlova, kokosová espuma, krém, ovoce 110 Kč

Vinný lístek

Šumivá vína

Itálie
Brut Millesimato, Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, Garbara (Veneto) 0,75l 430 Kč
Matiú Brut, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, (Veneto) 0,75l 390 Kč
Maximum Brut Trento DOC, Ferrari (Alto Adige) 0,75l 690 Kč
Německo
Crémant Sekt 2016, Jülg (Pfalz) 0,75l 490 Kč
Matiú Brut, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, (Veneto) 0,75l 520 Kč


Bílá vína

Itálie
T - Bianco IGT 2017, Cantina Tramin (Alto Adige) 0,75l 360 Kč
Sauvignon Pepi 2017, Cantina Tramin (Alto Adige) 0,75l 570 Kč
Pinot Grigio DOC 2017, Franz Haas (Alto Adige) 0,75l 460 Kč
Pinot Bianco DOC 2017, Franz Haas (Alto Adige) 0,75l 490 Kč
Kerner Südtirol eisacktaler Valle Isarco DOC 2017, Kofererhof (Alto Adige) 0,75l 590 Kč
Animale Celeste Sauvignon Blanc 2017, Santa Barbara (Marche) 0,75l 440 Kč
Sté Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2017, Santa Barbara (Marche) 0,75l 300 Kč
Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2016, Santa Barbara (Marche) 0,75l 600 Kč
Veronica Offida Peccorino DOCG 2017, Le Caniette (Marche) 0,75l 450 Kč
Soave Classico Staforte DOC 2015, Pra (Veneto) 0,75l 720 Kč
Německo
Riesling 2017, Knewitz (Reinhessen) 0,75l 390 Kč
Weisser Burgunder 2017, Knewitz (Reinhessen) 0,75l 390 Kč
Riesling Goldberg 2016, Knewitz (Reinhessen) 0,75l 720 Kč
Saar Riesling 2016, Van Volxem (Mosela) 0,75l 560 Kč
Rakousko
Gruner Veltliner Steinfeder 2017, Holzapfel (Wachau) 0,75l 390 Kč


Červené víno

Itálie
Gruner Veltliner Steinfeder 2017, Holzapfel (Wachau) 0,75l 390 Kč
Orion Primitivo Salento IGT 2017, Li Veli (Puglia) 0,75l 360 Kč
Pinot Nero DOC 2015, Franz Haas (Alto Adige) 0,75l 690 Kč
Nebbiolo d’Alba DOC 2016, Albino Rocca (Piemonte) 0,75l 580 Kč
Le Sughere di Frassinello Maremma Toscana DOC 2014, Rocca di Frassinello (Toskánsko) 0,75l 630 Kč
Chianti Classico Riserva DOCG 2014, Capannelle (Toskánsko) 0,75l 750 Kč
Le Volte Dell´ Ornellaia IGT 2016, Ornellaia (Toskánsko) 0,75l 690 Kč
Morellone Rosso Piceno 2012, Le Caniette (Marche) 0,75l 600 Kč

Daniel Holan

  šéfkuchař

Milovník skvělého jídla a majitel sbírky japonských nožů. Zkušenosti nasbíral nejen v zahraničí, ale i ve špičkových restauracích v Praze, jako je například SOHO, Zdenek's Oyster Bar anebo Krystal Bistro. Daniel je zastáncem spíše stručného menu. O to větší péči věnuje každému jednotlivému pokrmu.

Bar Otakar

Samostatný prostor propojený s restaurací Corso. Nabízíme vybrané ušlechtilé destiláty, jednosladové skotské whisky, rumy z Karibiku a Latinské Ameriky. Specialitou baru je rovněž početný zástup prémiových ginů a toniků z různých koutů světa. Nechybí samozřejmě ani čepovaná piva z lokálních pivovarů, jako je oblíbený Fabian z Hostomic anebo desítka Kytín.